홈 스테인리스 스틸 전기 커피콩 로스터 - 커피콩 및 건조 과일용 소량 로스팅 머신 [스테인리스 스틸, 저소음, 관찰 창]
상품 설명
전기 건조 과일 및 커피콩 로스팅 머신
제품 소개
홈 스테인리스 스틸 전기 커피콩 로스터 로 커피 로스팅 경험을 한 단계 업그레이드하세요 . 커피 애호가와 소량 로스터를 위해 설계된 이 기계는 내구성, 정밀성, 사용 편의성을 결합했습니다. 이 로스터는 뛰어난 열 유지력을 가진 스테인리스 스틸 드럼을 특징으로 하며 , 매번 완벽한 로스팅을 위해 고르고 안정적인 가열을 보장합니다. 커피콩을 로스팅하든 과일을 말리든, 이 다재다능한 기계는 집에서 전문가 수준의 결과를 얻기 위한 최적의 솔루션입니다.
주요 특징
- 내구성 있는 스테인리스 스틸 드럼 : 두꺼운 스테인리스 스틸로 제작된 이 드럼은 뛰어난 열 유지 기능을 제공하며 전도, 복사, 대류를 통해 고르게 가열합니다.
- 비대칭 교반기 디자인 : 2개의 낮은 프로파일 스테인리스 스틸 패들을 장착한 드럼은 원두가 균일하게 굴러가도록 보장하고, 불균일한 로스팅과 사각지대를 제거합니다.
- 저소음 모터 : 25 RPM 모터는 조용하게 작동하여 원두가 딱딱 깨지는 소리를 들을 수 있으며, 이는 로스팅의 정도를 판단하는 데 필수적입니다.
- 편리한 관찰 창 : 분리형 창을 통해 로스팅 중에 원두의 색상과 질감을 모니터링할 수 있으며, 천공 드럼을 통해 연기 배출과 겨 제거가 용이합니다.
- 다양한 열원 : 가스 스토브, 전기 스토브, 알코올 램프와 호환되어 다양한 주방 환경에 적합합니다.
사용 설명서
1단계: 모터 설치
- 제공된 볼트를 사용하여 모터를 베이스에 고정하고, 모터 샤프트와 베어링 축을 같은 높이에 맞춥니다.
2단계: 드럼 설치
- 드럼의 큰 샤프트 끝을 모터 샤프트에 삽입하고 볼트를 조입니다.
- 드럼의 베어링 끝을 베어링 베이스에 놓습니다.
- 모터 샤프트, 드럼, 베어링이 직선으로 정렬되어 있는지 확인하세요.
- 모터와 베이스를 연결하는 너트를 조입니다.
3단계: 로스팅 과정
- 준비 : 드럼을 100°C(212°F)로 예열하고 녹색 커피콩 250g을 추가합니다. 전체 로스팅 과정을 약 25분 동안 제어합니다.
- 탈수에는 10분이 걸립니다.
- 첫 번째 균열까지 약 8분 남았습니다.
- 두 번째 크랙이 시작된 후 곧장 콩을 식힙니다.
로스팅 경험
완벽한 로스트를 얻으려면:
- 예열 : 드럼을 따뜻하게 하여 온도를 안정시킵니다. 약 70°C(158°F)에 도달하면 가열을 일시적으로 중단하여 잔여 열이 100°C(212°F)로 안정되도록 합니다.
- 콩 적재 : 콩을 드럼에 재빨리 넣고 관찰 창을 닫습니다. 드럼 회전을 시작하고 약한 불로 가열을 재개합니다.
- 온도 관리 : 분당 5~8°C의 속도로 온도를 점차 높입니다. 온도가 너무 빨리 상승하면 타는 것을 피하기 위해 잠시 가열을 중단합니다.
- 첫 번째 크랙 : 약 10분 후, 콩에서 수분이 방출되고, 풀에서 향기로운 향으로 전환됩니다. 첫 번째 크랙은 활발한 로스팅의 시작을 알립니다.
- 두 번째 크랙 : 잠깐 멈춘 후, 두 번째 크랙은 뚜렷한 터지는 소리와 함께 시작되는데, 이는 콩이 풀 시티 나 비엔나 와 같이 완전한 로스트 수준에 가까워졌음을 나타냅니다 .
로스팅 중지 : 원하는 로스팅 수준에 도달하면 즉시 불을 끄고 드럼을 제거한 다음, 콩을 빨리 식혀서 풍미를 가두세요.
로스트 후 처리
- 냉각 : 콩을 냉각 트레이에 옮겨서 흔들어 주어 냉각 속도를 높입니다.
- 겨 제거 : 콩을 실외나 싱크대 위에서 흔들거나 저어서 남아 있는 겨를 제거하세요.
- 가스 제거 : 최적의 풍미가 나도록 콩의 가스를 제거하고, 다양한 시간을 실험하여 선호하는 맛 프로필을 찾으세요.
이 소형 커피콩 로스터는 정밀함과 소량 로스팅의 즐거움을 중시하는 커피 애호가에게 완벽한 즐겁고 맞춤형 로스팅 여정을 보장합니다.
응용 프로그램 시나리오
- 홈 커피 로스팅 : 집에서 직접 커피콩을 로스팅하고 싶은 커피 애호가에게 이상적입니다.
- 소량 로스팅 : 소량 로스팅을 선호하는 소규모 커피숍이나 취미인에게 적합합니다.
- 건조 과일 로스팅 : 견과류, 씨앗 및 기타 건조 과일 로스팅에 적합합니다.
- 실험 : 다양한 로스트 수준과 풍미 프로필을 실험하는 데 좋습니다.
- 선물 아이디어 : 커피 애호가와 홈 바리스타에게 훌륭한 선물입니다.
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